"Quarta" do Vício: Limão!

Gente, como já é quarta-feira e eu atrasei o post do Terça do Vício, acabou virando Quarta do vício! Espero que gostem!

Maquiagem? esmalte? Perfume? Nããão! A terça do Vício de hoje é uma fruta que sou totalmente viciada: O limão!

Gente, só de falar “limão” me enche a boca d’água hahaha!

Tudo que leva limão eu adoooro: tortas, mousses, biscoito recheado, picolé, sorvete,  suco, refri, saladas, petiscos (hmmm!! Camarãozinho ao alho e óleo com limão é mara), cervejinha gelada, caipirinha e caipiroska (não sou alcoólatra, gente!) hahhah!

O limão é uma excelente fonte de vitamina C, muito importante para combater as infecções, pois aumenta a resistência do organismo.

Em geral, todos os tipos de limão têm aspecto semelhante, embora mudem no tamanho e na textura da casca, que pode ser lisa ou enrugada. Quanto à cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto uma das espécies, que se assemelha a uma mexerica.

O suco de limão é um ótimo tônico e bactericida, mas não deve ser tomado puro, pois pode prejudicar o estômago devido à sua acidez.

Fonte: http://aculinariaeaocupacaodobrasil.pbworks.com/Torta-de-Limão

[caption id="attachment_392" align="aligncenter" width="480" caption="Delícias do limão!"][/caption]

• O uso do limão é um estimulante do processo digestivo e de assimilação;


• acalma, refresca, equilibra, fluidifica, dissolve cristais e tumores, nutre, depura, desinfeta e fortalece todo o organismo humano;


• Seu uso externo trata, limpa, clarifica, relaxa e alegra;


• O limão proporciona a harmonia metabólica, favorecendo a meditação, a concentração e o contato com as verdades internas ou essenciais.

Fonte: http://aculinariaeaocupacaodobrasil.pbworks.com/Torta-de-Limão

Ou seja, o limão é tuuuudo de bom!!!

Pra finalizar o post, deixo uma receitinha básica pra vocês:

Torta gelada com mousse de limão

[caption id="attachment_393" align="aligncenter" width="480" caption="Tortinha apetitosa!"][/caption]

Ingredientes:

Para a massa:

1 xícara de biscoito maisena batido no processador
70g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de açúcar ou de mel
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Para o recheio:

¾ de xícara de suco de limão
Raspas de 1 limão
¾ de xícara de açúcar granulado
3 gemas grandes
1 pitada de sal
1 envelope de gelatina em pó,
sem sabor
¼ de xícara de água
1 xícara de creme de leite fresco
1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
Casca de 1 limão ralada e rodelas de limão cortadas bem finas para decorar

Preparo:

Massa

Preaqueça o forno a 180°C. Misture os ingredientes da massa até formar uma farofa e forre uma fôrma de 23 cm de diâmetro, pressionando a massa nas laterais e no fundo. Leve para assar por 10 a 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Em uma panela, junte o suco e a casca de limão, as gemas e o sal. Leve ao fogo moderado, mexendo até que engrosse ligeiramente.
Em uma tigela pequena, misture a gelatina com a água e deixe hidratar por alguns minutos.
Ponha a gelatina na panela do creme de limão e cozinhe em fogo baixo, mexendo por 2 minutos ou até que a gelatina dissolva completamente. Retire do fogo e transfira a mistura para uma tigela de inox. Coloque sobre uma bacia com água e gelo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando, até o creme começar a engrossar
Bata o creme de leite adicionando uma colher de sopa do açúcar de cada vez, até obter picos moles.
Delicadamente, misture ao creme de limão. Recheie com ele a torta, alise com uma espátula e leve para gelar por 3 horas. Polvilhe a casca de limão e decore com as rodelas.

Fonte: Blog Receitinhas Conetadas - http://receitinhasconectadas.blogspot.com/2010/03/torta-gelada-com-musse-de-limao.html

Imagens: Fonte Google imagens

p.s: Amanhã tem um post super especiaaal! Fiquem de olho no Sacolada!!

Ainda aguardo as fotos dos esmaltinhos no e-mail sacolada@gmail.com!! O post sai amanhã também!

· O uso do limão interno é um estimulante do processo digestivo e de assimilação;

· acalma, refresca, equilibra, fluidifica, dissolve cristais e tumores, nutre, depura, desinfeta e fortalece todo o organismo humano.

· Seu uso externo trata, limpa, clarifica, relaxa e alegra.

· O limão ajuda o ser humano a ter mais lucidez, clareza e discernimento.

O limão proporciona a harmonia metabólica, favorecendo a meditação, a concentração e o contato com as verdades internas ou essenciais.